米兰官方网站开展食品卫生安全工作突击检查

    2008年10月8日早6：30，副院长孟令臣带领昌黎校区校区办、后勤与国有资产管理处、保卫处、宣传部、食品工程系、后勤服务总公司、校医院等部门领导和工作人员，对全校四个校区的学生食堂、超市和食品经营网点进行了食品卫生与安全突击检查。本次检查活动采取对被检查单位事先不通知检查时间、不通知检查内容、不通知参加人员的形式来进行。 
    检查过程中，检查人员分成四个专项组同时进行检查。后勤与国有资产管理处的工作人员重点检查了餐饮单位经营许可、主副食品进货渠道、食品索证、工作流程等内容；保卫处工作人员重点检查了餐厅和操作间防火、防盗及消防安全等内容；食品工程系工作人员负责食品取样和化验，重点是食用油类、肉类、米、面、食盐、调料、添加剂、凉菜、餐具消毒及其他现场临时确定需要取样的主副食成品，完成取样后立即送往化验室；校医院工作人员重点检查了从事餐饮工作人员的健康证、个人卫生、餐厅和操作间卫生等；宣传部负责现场影像资料的现场采集等。
    本次突击检查行动先后检查了昌黎校区4个学生食堂和1个超市、欧美学院后勤服务公司3个学生食堂和1个超市、秦皇岛校区5个学生食堂和1个超市、开发区校区4个学生食堂和1个超市，并于中午12点完成所有取样工作。本次检查中发现问题均进行了现场记录，同时完成食品取样40余份。目前正与各经营单位交换意见、提出要求,促使各单位积极整改,确保学生饮食安全。

图为孟令臣副院长在检查过程中与大学生共进早餐